BrodettoFest 2025

L’evento: il gusto del mare in festa

Quattro giorni di pura esperienza enogastronomica e cultura marinara: per la sua 23^ edizione il Brodetto Fest torna con un format unico che celebra la tradizione del brodetto, posizionandosi come uno degli eventi di punta della gastronomia di mare in Italia.

Musica live, cooking show con chef di fama, la gara nazionale dei brodetti, degustazioni irresistibili, uscite in barca, laboratori per bambini e iniziative di educazione ambientale arricchiranno il programma del 2025, pensato per affascinare un pubblico sempre più internazionale.

Partecipa alla gara

La gara è rivolta a chef professionisti, chef freelance e personal chefprovvisti di tutte le certificazioni necessarie allo svolgimento della professione.

La gara prevede la creazione di una ricetta di “brodetto o zuppa di pesce”. Il piatto proposto può essere una variazione creativa di una ricetta tradizionale o inedita. Ideazione e tecnica di esecuzione sono libere.  

Il concorrente potrà iscriversi gratuitamente al concorso dal 3 marzo 2025 (ore 12.00) al 13 aprile 2025 (ore 23.59) inviando la sua personale ricetta corredata da titolo, breve descrizione, elenco ingredienti e una fotografia della ricetta eseguita. Una giuria tecnica composta da esperti del settore, quali gastronomi, chef e giornalisti definirà i primi 8 classificati. I finalisti saranno ammessi alla fase finale che si svolgerà in data 31 maggio e 1 giugno 2025 a Fano (PU).

Informazioni

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